Čas za zajtrk je idealna priložnost za načrtovanje celotnega dneva, medtem ko uživamo ob kozarcu soka iz sveže stisnjenih pomaranč, zato POSKRBITE ZASE.
- Zdrav zajtrk bo okrepil in uravnotežil vašo energijo,
- šest do osem kozarcev vode na dan omogoči vašemu telesu, da pravilno deluje,
- dnevno vadite in se sproščajte, da bosta vaše telo in um zdrava,
- razdelite opravke, ki vzamejo veliko časa, na več manjših.
V nov dan z hranljivim zajtrkom!!! Od treh tradicionalnih obrokov dneva je zajtrk še vedno najbolj pomemben. Je pa tudi tisti, ki ga ljudje najpogosteje preskočijo. Okrog 15 odstotkov mladostnikov in 30 odstotkov odraslih ne zajtrkuje. Tukaj je nekaj razlogov, zakaj ga ne smete izpuščati.
Zajtrk je namenjen prekinitvi lakote. Po osmih do dvanajstih urah spanja je nivo sladkorja v vaši krvi nizek. Vstati in začeti dan je že tako ali tako težko, če pa skušate vse to na prazen želodec, brez goriva, je začetek toliko težji. Telo potrebuje obrok, iz katerega bo dobil potrebno glukozo.
Uravnotežen zajtrk vas bo oskrbel s približno četrtino dnevnih potreb po bistvenih hranilih. Če zajtrk izpuščate, izpadlih prehrambenih elementov – predvsem železa, kalcija in vlaknin -, ne nadomestite s poznejšimi prigrizki in obroki. Reden zajtrk vas torej oskrbi s pomembnimi hranili za preostanek dneva.
Jutranji obrok vam pomaga, da bolje funkcionirate v šoli, službi ali na igrišču. Ste bolj pozorni in dovzetni za informacije ter lažje ohranjate koncentracijo. Zajtrk je pomemben še posebej pri otrocih. Pomaga jim pri učenju. Otroci, ki ne jedo zajtrka so pogosto nepozorni, se ne morejo zbrati, so nemirni in razdražljivi. Tisti, ki jedo zajtrk, so pogosto bolj uspešni v šoli.
Zajtrk pomaga uravnavati vaš apetit skozi celoten dan. Prebudi vaš metabolizem, ki se čez noč umiri. Izpuščanje zajtrka zato vsekakor ni način, kako zmanjšati vnos kalorij v telo in izgubljati težo. Tisti, ki izpuščajo zajtrk, pojedo ob naslednjem obroku veliko več, v vmesnem času pa lakoto tolažijo z visokokaloričnimi prigrizki. Njihova prehrana je zato bolj kalorična in mastna od tistih, ki si privoščijo jutranji obrok. Tudi tisti, ki izgubljajo težo, so bolj uspešni, če jedo zajtrk.
Jasno je, da se zjutraj večini nenormalno mudi in nimajo časa za pripravo zajtrka, vendar mi imamo rešitev za vas. Pripravili smo vam nekaj hitrih, enostavnih in zelo zdravih receptov, ki bodo potešili vašo jutranjo lakoto.
SADNI SHAKE:
1 lonček jogurta
1 banana
1 dcl pomarančnega soka (najbolje da je sveže stisnjen)
Polovica jabolka
Vse sestavine premešamo v mešalniku in takoj spijemo.
TROPSKI SHAKE:
Polovica manga
Polovica banane
4 jagode
Voda
Vse sestavine premešamo v mešalniku in takoj spijemo.
MEŠANI SADNI SHAKE:
1 banana
1 lonček borovničevega jogurta
1 dcl mleka
polovica lončka narezanih jagod ali
3 žlice jagodnega džema
1 kiwi narezan na koščke
1 dcl pomarančnega soka, sveže stisnjenega
3 žličke narezanih lešnikov
2 žlici polnozrnatih kosmičev
Vse sestavine premešamo v mešalniku in takoj spijemo.
VITAMINSKA BOMBICA (TOPLI OBROK):
4 žlice ovsenih kosmičev
1/3 drobno narezanega sadja (breskve, jagode, jabolka) ali dve žlici suhega sadja (slive, češnje)
1 žlica mletih lešnikov
1/2 skodelice nemastnega ali sojinega mleka
Vse sestavine damo v skodelico, prelijemo z mlekom in pogrejemo v mikrovalovni pečici.
PISAN KREPČILNI ZAJTRK
4 žlice ovsenih kosmičev iz celih zrn,
majhno pomarančo,
banano,
kivi,
50 g češenj ali višenj (neoslajenih iz kozarca),
1 dcl lahkega mleka,
2 dcl pomarančnega soka.
1. Kosmiče opražite v ponvi brez dodane maščobe. Pomarančo, banano in kivi olupite in narežite, višnje iz kozarca odcedite.
2. Polovico banane in mleko gladko obdelajte. Sadje zložite v skodelico, potresite s kosmiči in prelijte z bananinim mlekom.
3. Poleg spijte kozarec pomarančnega soka.